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第31章 第31章:色香味形


上了二楼,要了包厢,薛祥和红叶站着,薛子琛暼了眼,道了声“随意”。

        红叶也嫌站着拘束,便选了个位置坐了。

        薛祥给每个人道了一杯茶,便也坐了。公子都说随意了,这说明可以和他坐着一起吃喝呢。

        这个包厢的空间大小,就与平常的屋子无差多少,没了在狭小车厢内因为距离太近而产生的拘着却羞赧的感觉。

        距离的拉开,让三人都有了喘息机会,心洒脱随性。

        这就很好,能够如同往常一样愉快用餐。

        这个饭馆,薛子琛从前来过,因而,他把自己觉得好吃入口的菜点了,菜单递给红叶。红叶觉得,他自己就点得差不多了,也就大概看了眼菜单,心里有点数,没再点。薛祥更是看也没看。

        等的时候,红叶站了起来,走到窗边,看外面熙熙囔囔的街道。

        与之前走在大街上看到的,似乎有了不一样的感觉:之前身处其中,当局者“迷”;如今身在高处往下看,作为旁观者,又是一目了然。

        薛子琛喝着茶,偶尔的,目光会掠过她的背影。心思不由自主的想到了两个人的初遇。想当初,他便是站在窗边看见了她,便是那时她衣衫褴褛,形容憔悴,到那拾金不昧的品性,却让人印象深刻。

        能不深刻吗?虽说拾金不昧这个成语家喻户晓,可他还真未遇到过这样真正实践的人。那是唯一的一次。

        当然,也不是说没人做这样的事,只是,但他的人生中,尚未遇到而已。

        菜陆续的上满:香酥乳鸽、浓汤杂菌鱼丸、蒸花枝片、碧绿财神鲍、什锦烩蔬菜、红烧刺参扣鱼肚、虾滑豆腐、铁板飘香肉、红鲟米糕、团圆莲子露。

        红叶看着摆上盘的各类菜式,十分留意他们色香味形意:色,各类食物颜色搭配漂亮,红绿相伴,甚是诱人;香,调料香和菜香扑鼻,香气已四溢,引人下筷;味,还未尝,但也感觉很好;形,菜的形态优美,赏心悦目;意,菜名与用料互应,让人赞绝。

        公子已经动筷,红叶用公筷把每样菜都夹到盘子里,开始仔细品尝。

        她想尝一尝自己和大厨的差距在哪里。

        吴叔说,每个人做出的菜的味道是不一样的。便是同出一个师傅的几个徒弟,也会因为火候、调料、汤汁、菜品和做菜过程上的差异,就会差之毫厘,谬以千里,难以做出相同的味道。

        就是同一个人,不同时期,做出的菜也是不一样的。

        一般情况下,普通人吃菜,可能因为调料的原因,吃不出不同来。可假若,同时吃两个差距很大(特别是大厨与初学者)的人的菜,会立即吃出不同来。

        红叶仔细品味菜的味道。菜谱已经熟记于心,再不同,也只是个别的食材根据季节时令的变化而有所改变,只需看一眼,尝一口,便能明白了然。她现下琢磨的是,做这道菜的调味都有哪些,哪些多放了,哪些少放了;炒菜时什么时候大火,中火或小火。

        她尝得细,吃得看,想得出神,以至于……

        她听到薛祥说:“红叶,你吃个饭怎么猛盯着公子瞧啊?”

        红叶回神,眨眼,果然,公子就在她的目光正前方。

        他抿着唇,也在看着她,目光灼灼的,亮亮的,耳根处更是泛起可疑的红色。

        想到薛祥说的,红叶的脸在下一瞬间,就刷的红了个透顶。脸不受控制的又红又烫,她更加羞赧不已,她只有解释:“我没有瞧公子,我只是在琢磨这些菜。我在想,怎么才能做出让人回味无穷的美味佳肴。可能是想的太投入,所以什么时候盯着公子的,我也不知道啊。”语气无辜极了。

        薛祥“哦”了一声,吃了口菜,问:“那你想出来了没?”

        红叶失望的摇头:“没有。哎,哪有那么的容易啊。”

        她是想了很多,但总感觉有一个很重要的问题,还没想到。如果想不明白它,感觉就不能让厨艺提升一个层次似的。

        薛祥就憨憨的笑了,说:“我觉得你做的挺好吃的啊。”

        红叶便问他:“那你觉得这些菜好吃吗?”

        “也好吃的。”

        “那我做的,和这些比起来,哪个更好吃些?”

        “都好吃啊。”

        红叶笑了:“不错,都好吃的。但问题就出在这里。”

        薛祥没听明白,挠头。

        薛子琛露出深思的模样,很快他笑了,说:“想弄明白还不容易,这几天,我多带你出来几次,多吃几家,也就好了。”

        红叶惊诧,随即点头:“谢公子。”

        吃过饭下楼,谁知才出包厢,就遇到了从隔壁走出来的三位锦衣华裳的贵公子。

        其中一位长相俊雅的公子看到薛子琛就惊奇不已:“薛七,你好了?”

        而那个显得懒散随性的那位,也说:“是啊,薛七,你好了,也不说一声,我们哥们也好聚聚喝几杯。”

        不能喝酒。红叶想张嘴,想到眼前的场景和自己的身份,闭了口。

        薛子琛语气温和的打招呼:“赵三哥,萧五哥。”然后,看向另一位。

        那少年一脸儒雅斯文,站得笔直端正。他和薛七是第一次见面,因而互不认识,正要开口呢,吊儿郎当的萧五郎萧敬回已抢先介绍了了:“他啊,你不认识,才进京没几年,那时你也才病嘛,他爹也……”

        赵三郎赵英知拍了他的肩膀一下,示意他停下来,一一介绍:“王相六子王道亨,固陵侯府三房行七的薛子琛。”

        两人相互见礼。

        红叶看了这三人,对他们做出初步的判断。这三人还真是各有各的特点啊。

        萧敬回自然早已注意到了红叶,见两人寒暄后,笑道:“薛七,你出门还带个姑娘啊?怎么不介绍一下。咦?”

        他看看王道亨,又回看红叶,说:“我怎么瞧着这姑娘与王六有些相似呢。说吧,王六,她是不是你妹妹?”

        之前因为礼节,王道亨只是大概略了一眼,并不细瞧。如今听闻,倒愣了下,道:“萧五哥莫要胡说。我与这位姑娘是素不相识的。”虽这么说,还是多看了红叶几眼。

        他心里在想,这哪里是和他五分像啊,分明和他老爹有九分相像。

        红叶闻言,也看向了王道亨。她看了他的眉眼唇鼻,自己也肯定了五分像这一点,心中也很疑惑:“我姓卫,是七公子的厨娘。”

        萧敬回越发对红叶产生兴趣了:一个和王六有着五分像的姑娘,是薛七身边的厨娘。

        萧敬回语带惊奇的问:“薛七,你带厨娘来饭馆吃饭啊?这可真稀奇。”谁家会特意带自己的大厨逛饭馆啊。

        薛子琛侧了身,挡住了他们几人的视线,说:“是要带她出来一下,好品尝众家菜品,以取长补短,增进厨艺,做出更加美味的美食。”

        萧敬回笑道:“薛七,没想到,你也挺喜欢吃的嘛。”

        赵英知道:“谁没个口腹之欲呢。话说,薛七,既然遇到了,便一起吧。”

        薛子琛道:“好。”

        几人下楼,沿着街道走着,边走边聊,红叶和其他仆从跟在后面。哎,这么一群人,就自己一个女性啊。

        路过一家书铺,赵英知说:“几位先慢慢走,不用管我,我买几本书就追上了。”

        王道亨道:“哎,加我一个,我也想淘几本回家看。”

        萧敬回也来了兴趣:“我也去看看。也不知道那本传奇出后续了没?”

        薛子琛道:“一起进去瞧瞧。”

        如此,几人先后进入书铺。

        这是红叶第一次来书铺,眼中满是惊奇。好多的书啊,那方方块块,真想一本一本的翻看,便是看个天昏地暗也是愿意的。

        求知的欲望,又一次在心中旺盛起来。她想多买几本回去看,然而,问了书价,红叶彻底歇了心思。

        难怪都说,非殷实之家是供不起读书人的。

        一本书低则二两,高则几百两,真不是她这等贫民消费的起的。

        好在,她今日也不打算买什么,她取了几本空白无字的书本,问价掏钱。

        因为没有字,不需要印刷的费用,所以价格便宜不少。六本只要一两。

        萧敬回问了传奇的进展,果然还没有印刷出来,便随意选了几本,付钱时,见红叶自己选了好几本,惊奇了:“你识字啊?”

        再细看,发现是无字书,便道:“哟,还打算写呢。不知字写的如何?”

        红叶如实道:“只识些字,字没练过,写的不好。”

        赵英知此时到跟前,闻言笑道:“已经很难得了。”

        王道亨看着红叶的样貌,心中委实存了疑惑,他估计自己会回家问人以寻求答案。

        薛子琛选了几本书,付钱后把书递给了红叶,红叶接过,然后入目的,是《山家清供》。她知道,这是一本食谱书。

        她惊喜的看薛子琛,后者微微笑了下,便转过头,与赵英知说话去了。红叶又把几本书名一个一个看了,居然全是食谱。

        她再次看他,心中满是欢喜。她再次的想:“公子可真好啊。”


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